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一味たかのつめ
¥500
農薬肥料を使わず育ったたかのつめを一味に仕上げました。 内容量 11g 種をとって植えて苗育てて畑に植え付けて温かく守って草とって収穫して乾燥させて挽く、ここまで半年以上。ピリッとしたパワーがギュッと詰まってます。
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一味ハラペーニョ
¥600
農薬肥料を使わず育った爽やかな辛さのハラペーニョを一味とうがらしに仕上げました。 内容量 14g 自家採種した種をまいて苗を育てて畑に植え付けて温かく守って草とって収穫して乾燥させて挽く、ここまで半年以上。食欲をそそるドライな香り、しっかりとハラペーニョの辛味が感じられる一味とうがらしに仕上がっております。ピザやオムライス、お肉料理などに合います。
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一味黄とうがらし
¥500
農薬肥料を使わず育った日本一辛いと言われる黄とうがらしを一味とうがらしに仕上げました。 内容量 11g 種をとって植えて苗育てて畑に植え付けて温かく守って草とって収穫して乾燥させて挽く、ここまで半年以上。力強い辛さのなかにフルーティーな香りも感じられる一味とうがらしに仕上がっております。
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【大サイズ】ドライトマト TAXI
¥1,000
SOLD OUT
毎年自家採取した種から農薬肥料を使わず育ったトマトをドライに仕上げました。 内容量 30g 一番のおすすめは、そのままパクパクおやつに。さっぱりとした甘酸っぱさが楽しめます。ぬるま湯で戻してピザやパスタの具材に。ドライのままスープなどで煮込むのもおすすめです。
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【小サイズ】ドライトマト TAXI
¥500
SOLD OUT
毎年自家採取した種から農薬肥料を使わず育ったトマトをドライに仕上げました。 内容量 14g 一番のおすすめは、そのままパクパクおやつに。さっぱりとした甘酸っぱさが楽しめます。ぬるま湯で戻してピザやパスタの具材に。ドライのままスープなどで煮込むのもおすすめです。
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手づくり石鹸 春に
¥1,200
作り続けて13年になる手づくり石鹸。 できる時に作っているので気まぐれ販売です。 薬機法や成分検査などとは無縁の雑貨扱いの石鹸です。 今回は、我が家の定番レシピです。 原材料はオーガニックのものを使用しています。 今年は春先のような冬の日がとても多くて変な感じでしたが、 冬の空気の中に少しずつ漂い始める早春の匂いをイメージして、 大体毎年「春に」という石けんを仕込みます。 最近はほんのりとした色が好きで、わからないくらいの薄い緑です。 香りはほんの少し、春を予感させる清々しさを加え、結局いつも お気に入りの精油ばかり使うので、いつも通りの雰囲気です。 ・原材料 ココナッツオイル 椿油 ココアバター ホホバオイル 水酸化ナトリウム水溶液 ネトルパウダー ラピスラズリパウダー ・エッセンシャルオイル ベルガモット ラベンダー マジョラム ゼラニウム マンダリン ジュニパー クラリセージ イランイラン パチュリ ユーカリ シダーウッド シスタス ・サイズ 縦4cm 横6.2cm 厚み2cm 重さ約50g ※手作業でカットしているのでサイズは多少誤差あります。
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手づくり石鹸 日々
¥1,200
SOLD OUT
作り続けて13年になる手づくり石鹸、すっかりライフワークです。 できる時に作っているので気まぐれですが、また販売を再開することにしました。 薬機法や成分検査などとは無縁の雑貨扱いの石鹸です。 今回は久しぶりに米油を使いました。温度管理の難しい米油ですが、 とてもよい石鹸に仕上がるので気に入っています。 米油以外の原材料はオーガニックのものを使用しています。 気どらずに作った、料理に例えるならおにぎりのような石鹸です。 日々の暮らしのそばに、あると少し嬉しくなる存在です。 ローズクレイの優しいピンクと、カレンデュラのペタル、とても 可憐な感じになりました。 香りは華がありながら浮つかず、とても落ち着く余韻があります。 ・原材料 ココナッツオイル 米油 椿油 ココアバター ホホバオイル 水酸化ナトリウム水溶液 カレンデュラペタル ローズクレイ ・エッセンシャルオイル マンダリン ラベンダー ローズマリー ゼラニウム イランイラン シダーウッド パチュリ シスタス ベチバー ・サイズ 縦4cm 横6.2cm 厚み2cm 重さ約50g ※手作業でカットしているのでサイズは多少誤差あります。
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ちへいの野菜セット
¥2,200
SOLD OUT
農薬や肥料を使わず、虫と草と野菜と人間(時々けもの)がともに過ごす畑です。 固定種の野菜を栽培し、できる限り種採りをして翌年その種をまいています。 ちへいの畑で育った野菜から採れる種は、この土地を記憶し、ちへい野菜になっていきます。こぼれた種から自然発芽する野菜たちも多く、楽園のようにいろんな野菜が自由に育っているゾーンもあります。 この時期にお届けできる野菜を詰め合わせた、根菜中心の野菜セットです。 写真は一例です。この時期は畑からの収穫がないため、季節が進むにつれてお届けできる品目数が減っていきます。 野菜の分量は1〜2人で新鮮なうちに食べきれる程度です。 ※分量については、毎日どれくらい野菜を召し上がるかが皆さま違うので、目安とお考えくださいませ。 発送日はおまかせいただけると助かります。お届け日時にご希望がある場合は事前にご相談くださいませ。 配送にはリユースダンボールを使用しています。葉物は鮮度を保つためビニール袋で、根ものや実ものは基本は新聞や紙に包んで送ります。
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ドライ白オクラ
¥1,000
SOLD OUT
農薬肥料を使わず育った白オクラをドライに仕上げました。 内容量 50g 生でもアクが少ない白オクラ、ぬるま湯で戻してお料理のトッピングにしてもおいしいです。お味噌汁やラーメンにドライのまま入れて少し煮込むだけで食べられるので、忙しい日の食卓に重宝します。ドライのままさっと素揚げして塩をぱらりでそのままおやつやおつまみにも。
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ちへいの小豆 200g
¥700
SOLD OUT
農薬肥料を使用せず、マルチなしで育てた2023年度産の小豆です。 種をまいて収穫したもの、こぼれ種から元気に収穫まで育ったもの。 選別しましたが多少のキズありも混じっています。あんこ、赤飯、お汁粉、お菓子つくりに。 3個まで送料は変わりません。レターパックライトで発送、ポストへのお届けです。